Productschap vis

Toespraak van de voorzitter van het Productschap Vis, Jan Odink, ter gelegenheid van de uitreiking van het eerste Certificaat Verantwoordelijk Vissen op 12 juni 2009

Dames en heren,

Het Certificaat Verantwoordelijk Vissen (CVV) is het Nederlandse antwoord op het in het Verenigd Koninkrijk geïntroduceerde Responsible Fishing Scheme dat door het Britse Standard Institute is ontwikkeld.

Waarom het Certificaat Verantwoordelijk Vissen?
De markt, lees de consument, vraagt op het gebied van dierlijke producten om twee zaken:

1. producten uit gecertificeerde kwaliteitssystemen, omdat dit extra garanties geeft;
2. gecertificeerde kwaliteitssystemen die naast de waarborging van de wettelijke eisen ruimte geven aan bovenwettelijke eisen van de markt en de garantie die hier bij hoort.

Het ultieme antwoord van de vissector is het Certificaat Verantwoordelijk Vissen, een unieke systematiek, waarmee wordt aangetoond dat we waar maken dat wat we zeggen, we ook doen. Dus: geen woorden, maar daden’.

Het ministerie van LNV vraagt elke sector, zo ook de vissector, om de eigen verantwoordelijkheid te nemen. Dat hebben we al jaren geleden gedaan met het beheer van vangstrechten, en nu weer door de introductie van zelfcontrole: gecertificeerd en in administratieve procedures vastgelegd met een handtekening van de schipper eronder. De overheid blijft controleren, maar de sector garandeert.

Het ministerie van LNV vraagt om voor de markt meerdere producten of segmenten in te vullen. Op 19 mei jl. heeft minister Verburg (LNV) met een groot aantal organisaties in de dierlijke productie een convenant afgesloten, getiteld ‘Marktontwikkeling Verduurzaming dierlijke producten’ of kortweg ‘tussensegmenten’. Voor bijvoorbeeld vlees geldt de reguliere productie en het topsegment: scharrelvlees zonder iets daartussen. Daar moet nu een tussensegment worden ingevuld.
Voor vis hebben we al een MSC-label, een business-to-consumer certificaat voor het topsegment van duurzaamheid, maar naast regelier is hier nog geen sprake van een tussensegment.
Het ultieme antwoord hierop van de sector is het Certificaat Verantwoordelijk Vissen als business-to-business certificaat.

Wat het Certificaat Verantwoordelijk Vissen in?

• Alle wettelijke eisen, zoals veiligheid en vergunningen;
• Strikte naleving van de langetermijn beheerplannen voor een verantwoorde visserij. Resultaat is dat schol zich nu bevindt binnen de veilige biologische grenzen en tong bijna;
• Allerlei technische eisen naleven, zoals maaswijdte netten, motorvermogen, gesloten gebieden weren, zeedagen;
• Zelfbeheer van vangstrechten per visser na te komen;
• Goede vangstverwerking aan boord, hygiëne en opleveringseisen;
• Alle noodzakelijke administratieve verplichtingen en controles;
• Bovenwettelijke eisen als medewerking aan wetenschappelijk onderzoek naar visbestanden en afvalverwijdering uit zee.

Geconcludeerd kan worden dat dit certificaat een veel breder terrein bestrijkt dan het MSC-label dat zich concentreert op de impact op het mariene milieu.

Het Certificaat Verantwoordelijk Vissen is zo waardevol omdat:

• het op verzoek van de visserijsector zelf is ontwikkeld door het Productschap Vis;
• het is afgestemd op de specifieke situatie in de Noordzee;
• het een dynamisch systeem betreft. Dit wil zeggen dat het kan meegroeien met de ontwikkelingen die de sector voorstaat door deze in het certificeringstraject op te nemen; of dit nu generieke eisen betreft of specifieke punten;
• de visser neemt de eerste verantwoordelijkheid en niet de overheid;
• het is de basis om te komen tot een systematische aanpak naar 100% gecertificeerde producten
• het sluit perfect aan om naast het MSC tot een invulling van het tussensegment te komen. MSC is topsegment (business-to-consumer) en CVV is een business-to-business certificaat voor het tussensegment om extra garanties te kunnen geven.

In het Verenigd Koninkrijk is het label al een groot succes, omdat het in een marktbehoefte voorziet. Een van de grootste supermarktketens Tesco koopt hierop in en er zijn daar inmiddels 600 schepen gecertificeerd. De supermarkten en detaillisten zijn de opiniemakers en opinieleider voor wat de consument kan kopen.
In de huidige (crisis)periode is de consument nog prijsbewuster. Producten uit het topsegment zijn veelal duurder dan de grotere hoeveelheden die in het tussensegment geleverd kunnen worden. Dit certificaat is het juiste systeem dat op het juiste moment op de markt komt.
De vissers zijn er klaar voor; de markt kan het nu invullen. CVV-productie levert extra garanties door de extra controles van de visserman door de buitendienst van het Productschap Vis, door een onafhankelijke certificeringsinstantie (Moody International) en sanctionering.
Het Certificaat Verantwoordelijk Vissen is een certificeringssysteem voor een verantwoorde visserij, een integraal kwaliteitsbeheerssysteem met extra garanties voor het tussensegment.

Vandaag wordt het eerste certificaat uitgereikt. Deze voorloper verdient een eerlijke kans in de afzet. De visserman en de sector hebben de nek uitgestoken en dat verdient alle lof. Het systeem is de basis voor een gezond consumentenvertrouwen.

Als sector zeggen we: samen werken waar het kan en knokken waar het moet. Samen zijn we sterk en het Productschap Vis is er trots op dit voor de sector te mogen doen. De sector heeft wederom aangetoond het voortouw te nemen en invulling te geven aan maatschappelijk verantwoord ondernemerschap, een invulling van duurzaamheid.
De vissector wil een betrouwbare partner zijn en blijven, waarbij de vissers veel ambitie hebben. We hebben de goede koers uitgezet en krijgen daarom de wind in de zeilen.

Het is mij een grote eer om voor de start van deze nieuwe uitdaging de heer Adrie Vonk, schipper van de TX-1, vandaag het eerste Certificaat Verantwoordelijk Vissen te overhandigen, zodat u, met vlag en wimpel de toekomst in vertrouwen tegemoet kunt gaan. Ik weet dat u graag in de zon staat, maar liever niet in het zonnetje gezet wilt worden. Vandaag heeft u het beslist verdiend!

Terug naar overzicht toespraken