Productschap vis

Speech van de voorzitter van het Productschap Vis, de heer dr. D.C. Faber, uitgesproken tijdens de kennismakingsbijeenkomst VisNed op dinsdag 20 april 2010 in Den Haag

Alleen de uitgesproken tekst geldt 

Dames en heren,

Een passend begin lijkt me eerst welgemeende felicitaties te richten aan bestuur en leden van VisNed namens het Productschap Vis en mijzelf. Uw organisatie beoogt met sterk gebundelde krachten een stevig fundament te vormen voor de gehele Nederlandse vissector.

Dat is een positief gegeven en dat hebben we nodig: positiviteit in alle geledingen van onze sector.

Ik ben daar ook positief over en dat is maar goed ook. Ik sta hier immers als voorzitter van het Productschap Vis, waar uw VisNed onmiskenbaar deel van uitmaakt. 

Even ter verduidelijking naar de aanwezigen wat betreft de relatie tussen Productschap en VisNed: niet alle vaartuigen zijn vissersschepen, maar alle vissersschepen zijn wel vaartuigen. Zo zit het ook met het Productschap en VisNed. Het Productschap Vis is niet per definitie hetzelfde als de organisatie VisNed, maar VisNed vormt wel zeker een deel van het Productschap Vis (ja, dat is een doordenkertje). 

Immers, het Productschap Vis wordt gevormd door een bestuur, bestaande uit dragende organisaties van onder andere vissers, viskwekers, veilingen, (detail)handelaren, visverwerkers, en de vakbonden. 

Het Productschap Vis wordt dus bestuurd door de sector zelf en VisNed is een belangrijk onderdeel van deze machine. En ik sta hier als het ‘oliemannetje’. Want het Productschap streeft ernaar om als de olie in de machine te fungeren. Ik wil me natuurlijk niet al te veel opdringen, maar ik beschouw deze happening ook een klein beetje als ‘mijn feestje’. ;-)  

In uw uitingen naar buiten, stelt u als VisNed - als sterk samenwerkingsverband - slagvaardiger te kunnen opereren. Ik vertrouw daar ook op, en ben opgetogen, dat wij, samen met u, als grootste speler in de Nederlandse kottersector en een belangrijke schakel binnen de gehele keten, verder kunnen bouwen aan de toekomst van een gezonde en duurzame sector.  

Dames en heren, een van de grote uitdagingen, waar de aanvoersector voor staat, is het verbeteren van de prijsvorming voor de, voor onze economie, zo belangrijke platvis. Invloed uitoefenen op de prijsvorming is een hachelijke en moeilijke activiteit. Maar als we wat willen bereiken op dat terrein, is het belangrijk dat ketenpartners elkaar weten te vinden. Ketensamenwerking is een sleutelwoord; ik hoop daarom dat u, samen met de andere relevante schakels in de keten - die uitdaging aan wilt gaan. Het Productschap Vis zal de keten daarbij, met alle haar ten dienste staande middelen, gaarne faciliteren!

Bij die samenwerking moeten we echter verder kijken dan onze Nederlandse sector. Prijsvorming is een ding; ketensamenwerking is ook een instrument om verdere kostenefficiency te bewerkstelligen; dat is ook nodig, willen wij als sector kunnen blijven concurreren met andere landen. 

De steeds toenemende globalisering speelt een grote rol in het wereldwijde aanbod van vis; zo ook in ons land. Overigens, over de waardering voor dit verschijnsel op zich, lopen de meningen nogal uiteen. U kunt zich voorstellen, dat onze organisaties uit de im- en exportsector daarop een andere visie hebben dan onze eigen vissermannen.

Tegelijkertijd, kunnen we ook concluderen dat de globalisering in de vishandel ons na vele jaren parten speelt. Van de voornaamste vissoorten, schol en tong, wordt eerstgenoemde al vele jaren in grote hoeveelheden ge-exporteerd. Omdat al die jaren de aandacht vooral gericht is geweest op de export markt, lijkt het een extra grote uitdaging om dit prachtige visje op de Nederlandse markt de waardering te geven, die het verdient. Net zoals voor de vele andere visproducten, dient ook hier de consument  te worden verleid om schol weer op het menu te zetten. 

Ja, er ligt een geweldige uitdaging voor de aanvoerders om de door hen aangevoerde vis – onze eigen Noordzee biedt toch zoveel  prachtige producten – toegevoegde waarde mee te geven. En die kansen lijken er te zijn. Steeds meer wordt waarde gehecht aan streekeigen producten door afnemers: zoals de retail, de detailhandel, en zeker ook de horeca. De consument wil ‘vis met een verhaal’!

Naast de groeiende vraag naar streekeigen producten is het van groot belang om ook een verantwoord gevangen product aan te bieden. Over de transitie naar de duurzame visserij, hebben de vorige sprekers reeds het nodige gezegd. Samen met u, willen wij als Productschap Vis, keihard werken aan het proces van verantwoord ondernemen. 

Er zijn inmiddels grote stappen gezet, maar we zijn er nog niet. Toch heb ik de overtuiging dat we in staat zijn om binnen enkele jaren te kunnen spreken van een echte duurzame visserijsector. Bij dat proces en de succesvolle conclusie daarvan, hebben we de medewerking van u en van alle andere dragende organisaties hard nodig. 

Het zal niet eenvoudig zijn, het zal ook niet van de een op de andere dag te realiseren zijn, maar we moeten het wel met elkaar zien te klaren. 

Hoe beter de onderlinge samenwerking, des te minder ruis en energieverlies. 

U heeft als VisNed een belangrijke rol om via uw voormannen te pleiten bij uw leden voor krachtenbundeling en het nemen van de daarvoor noodzakelijke initiatieven. 

De transitie van de vloot en visserijtechnieken ligt voor een groot deel in uw handen. Ook hier bieden wij u alle steun, die daarvoor nodig is.

U hebt echter nog een taak! Als voormannen van VisNed, en als vertegenwoordiger van het Productschap, óns Productschap, wordt ook van u verwacht, dat u op de ‘zeepkist’ gaat staan om uw achterban te overtuigen van de door het Productschap uitgestippelde koers voor de sector, en van de kracht van de collectiviteit, zoals we die kennen in het Productschap Vis. U moet uw leden mee nemen op de reis, die we gezamenlijk hebben uitgestippeld bij het Productschap. Alle uitdagingen, voetangels en klemmen, die we onderweg tegen komen, bij het duurzaam maken van deze sector, zullen we gezamenlijk moeten overwinnen. 

Maar we moeten ons op tal van terreinen sterk maken. Zo ligt er het initiatief van het Certificaat Verantwoordelijk Vissen en van het elektronisch logboek en de aansluiting op de Vishub; als goed voorbeeld. Ook op dit thema wordt van u verwacht dat u – als dragende organisatie van het Productschap Vis en als ‘ambassadeur’ - uw leden overtuigt van nut en noodzaak om mee te doen met de VisHub.

Dames en heren, het wordt de visserijsector tegenwoordig niet gemakkelijk gemaakt. De integratie van natuurwetgeving, de aanwijzing van beschermde gebieden in het kader van Natura 2000, en de opkomende plaag aan windmolenparken, zorgen voor de nodige problemen om de visserij ongestoord te kunnen blijven uitoefenen. 

Het Productschap Vis heeft op deze dossiers veel inzet gepleegd en zal dit de komende jaren blijven doen. We zijn ervoor om u ook daarin te faciliteren en samen met u te strijden voor een werkgebied, dat toekomst biedt aan de sector en voor een kottervisserij die toekomst heeft. 

Dames en heren, ik rond af.

Er is nog veel te doen, er moet nog veel gebeuren, maar uiteindelijk is het een kwestie van gewoon ‘doen’! 

Laat ik daarom een succesvolle toekomst van VisNed niet langer in de weg staan. 

Ik wens u en uw leden heel veel wijsheid toe bij het nemen van de juiste beslissingen ter bevordering van een maatschappelijk verantwoorde en duurzame sector.  

Daarom ‘trossen los voor VisNed’!

Veel succes!