Collectieve Arbeidsovereenkomst (CAO)
Een cao is een overeenkomst tussen één of meer vakbonden enerzijds, en werkgevers of werkgeversorganisaties anderzijds. De zogenaamde partijen. Zij spreken met elkaar af welke arbeidsvoorwaarden (zoals loon, arbeidsduur, enz.) voor de komende tijd (bijvoorbeeld komend jaar) van toepassing zijn. Als basis wordt als regel de aflopende cao gebruikt.
In een cao kan alles aan de orde komen, waar partijen met elkaar afspraken over willen maken. Belangrijke onderwerpen zijn meestal: loonsverhoging, salarisschalen, arbeidsduur, roosters, ploegendiensten, vakantie, toeslagen voor overwerk of avond- en weekenddiensten, ziekengeld, rechtspositie van uitzendkrachten, scholing, arbeidsomstandigheden, ouderschapsverlof, kinderopvang, pensioen, enzovoort.
Er zijn bedrijfstak-cao`s, zoals de cao voor de visdetailhandel of de bouw-cao. En er zijn ook ondernemings-cao`s. Een ondernemings-cao wordt afgesloten met die ene werkgever.
Een cao geeft het kader aan, waar een individuele arbeidsovereenkomst aan moet voldoen. Dat heet de `doorwerking` van de cao. Een individuele arbeidsovereenkomst tussen een werknemer en een werkgever mag nooit in strijd zijn met de cao die van toepassing is.
Een werkgever die geen lid is van een werkgeversvereniging, hoeft zich niet aan de cao te houden die door die werkgeversvereniging met de vakbonden is afgesloten. Tenzij de cao-bepalingen algemeen verbindend verklaard (AVV) zijn voor de hele bedrijfstak, dan moeten ook ongeorganiseerde werkgevers zich daaraan houden.
Naar schatting valt ruim 85 procent van alle werknemers in Nederland onder een een cao. Die 85 procent bestaat uit: 55 procent rechtsreeks onder een bedrijfstak-cao, 10 procent via AVV onder een bedrijfstak-cao, 10 procent onder een ondernemings-cao, en 11 procent ambtenaren onder een overheids-cao. Voor de overige 15 procent geldt geen cao.
In de vissector vallen zeker niet alle bedrijven en werknemers onder een cao. Gezien de voordelen, die zowel werkgevers als werknemers van een cao hebben, wordt door de commissie sociaal economische aangelegenheden (commissie SEA) van het Productschap Vis gestreefd naar een situatie waarbij zoveel mogelijk bedrijven en werknemers onder een cao vallen.
Downloaden:
CAO voor de visdetailhandel 2012-2013
Aanvraagformulier VNV opleidingen
CAO voor de haringpakkers, schuur-, erf- en technisch personeel
Arbeidsvoorwaardenonderzoek in de vissector
De vissector: doe-het-zelvers of teamspelers? Eind 2009 is een groot arbeidsvoorwaardenonderzoek gestart onder werkgevers en werknemers in de vissector. Lees verder voor het rapport.