Levensmiddelenwetgeving
Onder de kop ‘levensmiddelenrecht vallen alle regels, normen en eisen, procedures en controles die naar voren komen bij de productie van levensmiddelen.
Op alle stadia van levensmiddelenproductie, van het kweken of vangen tot en met de detailhandel zijn regels en voorschriften van toepassing. Iedereen die iets met levensmiddelen doet heeft daarmee te maken, om een formeel voorbeeld te geven: een visser is een exploitant van een levensmiddelenbedrijf.
De meeste regels en voorschriften die verband houden met levensmiddelen worden opgesteld voor de gehele Europese Unie. Wat in de ene lidstaat van de EU is gemaakt mag dan ook vrij worden uitgevoerd naar de andere lidstaten. Lidstaten van de EU mogen nog wel eigen regels opstellen, maar die zijn alleen van toepassing op producten die in die lidstaat worden vervaardigd.
Levensmiddelenrecht houdt niet alleen in wat er wel moet, maar ook wat er niet mag, zoals regels over verontreinigingen in levensmiddelen.
Om het voor het visbedrijfsleven gemakkelijker te maken de weg te vinden, zijn over een aantal onderwerpen informatiebladen gemaakt die zo kort mogelijk een uiteenzetting geven op speciaal voor de vissector belangrijke onderwerpen.
De informatiebladen zijn te downloaden door de links in de rechterkolom.
Client Export vereenvoudigt export procedure
Nederland is wereldwijd de tweede exporteur van agrarische goederen, waaronder vis en visproducten. Voor die exportzendingen vis en/of visproducten is voor een aantal landen een veterinair exportcertificaat vereist.
Formulier goederenstroom 2009
Praktische stappen voor export naar Rusland
Het Productschap Vis heeft een handboek samengesteld, waarin alle eisen zijn opgenomen waaraan men met voldoen voor export van vis naar de Russische Federatie.
Vangstcertificaten bij import
Vanaf 1 januari 2010 moet bij het binnenbrengen van een groot aantal soorten visserijproducten vangstcertificaten bij de Douane overgelegd worden. De Douane zal op de vangstcertificaten de documentencontrole uit gaan voeren. Dit is vergelijkbaar met de veterinaire procedure die voor dezelfde goederen van toepassing is.