Vispaspoorten
Om vragen van consumenten naar achtergrondinformatie over vissoorten te kunnen beantwoorden zijn voor vijf vissoorten 'vispaspoorten' ontwikkeld, met daarin informatie over de vissoort, wist u datjes en een visrecept. Ook heeft de Marine Stewardship Council een document in dezelfde opmaak laten maken met informatie over MSC.
Visfeiten
Steeds vaker wordt door afnemers kritisch gekeken naar de vissoorten en de gebruikte vistechnieken. De vraag 'Is deze vis verantwoord?' wordt door velen op verschillende wijzen beantwoord. Het Productschap Vis geeft u met onderstaande visfeiten geen eenvoudig ja of nee, maar zet de feiten voor u op een rij.
In de huidige duurzaamheidsdiscussie kunnen deze publicaties u een handvat bieden.
Vissoorten | Vistechnieken |
|---|---|
Oosterscheldekreeft (augustus 2011) | |
Paling (september 2010) | Alternatieve vistuigen (november 2010) |
Schol (augustus 2010) | Boomkorvisserij (november 2010) |
Tonijn (november 2011) | Garnalenkor (november 2010) |
Noordzeeharing (mei 2011) | Visserij met vaste vistuigen (november 2010) |
Makreel (januari 2011) | |
Noordzeegarnaal (juni 2011) | |
Tropische garnaal (maart 2009) | |
Noordzeetong (maart 2009) | |
Mosselen (september 2008) | |
| |
Voor meer achtergrondinformatie: | |
Fish species | Fishing methods |
Plaice (September 2010) | Alternative fishing gear (November 2010) |
Tuna (April 2010) | Beam-trawl fishery (November 2010) |
North Sea herring (May 2011) | Shrimp trawl (November 2010) |
Mackerel (Januari 2011) | Fishery with passive fishing gear (November 2010) |
North Sea brown shrimp (June 2011) | |
North Sea sole (March 2009) | |
Tropical shrimp (March 2009) | |
Mussels (September 2008) | |
For more background information: | |
|
